Betekenis van:
sojasaus
sojasaus (de ~)
Zelfstandig naamwoord
- saus van gegiste sojabonen; saus van gegiste sojabonen
Synoniemen
Hyperoniemen
Voorbeeldzinnen
- Sojasaus
- sojasaus– 00
- Sojasaus [30]
- De belangrijkste bronnen van 3-MCPD in de voeding waren sojasaus en producten op basis van sojasaus.
- Daarom moeten maximumgehalten worden vastgesteld voor 3-MCPD in gehydrolyseerd plantaardig eiwit (HVP) en sojasaus, rekening houdend met het aan de consumptie van deze levensmiddelen gerelateerde risico.
- Ethylcarbamaat is een stof die van nature voorkomt in gefermenteerde levensmiddelen en alcoholhoudende dranken, zoals brood, yoghurt, sojasaus, wijn, bier, en vooral in eau de vie van steenvruchten en vruchtendraf-eau de vie van steenvruchten, met name van kersen, pruimen, mirabellen en abrikozen.