Betekenis van:
karnemelk
karnemelk
Zelfstandig naamwoord
- een melkproduct dat overblijft na het karnen van de melk
Voorbeeldzinnen
- Karnemelk
- Karnemelk in poeder
- Vloeibare melk en karnemelk
- Opsporing van karnemelk [2]
- Detectie van karnemelk
- Als ondermelk en mageremelkpoeder in de zin van dit artikel worden eveneens karnemelk en karnemelkpoeder beschouwd.
- Karnemelk in mageremelkpoeder wordt gedetecteerd volgens de in bijlage XIV vastgestelde referentiemethode.
- Dit geldt ook voor melkvet dat van magere melk of karnemelk is verkregen.
- Karnemelk, gefermenteerde of aangezuurde melk en room, al dan niet ingedikt, met toegevoegde suiker of andere zoetstoffen
- Los het poeder op door gedurende 5 of voor zure karnemelk 30 minuten op het schudapparaat (6.3) te schudden.
- Toevoeging van karnemelk kan, doordat alleen het niet-vette gedeelte wordt bepaald, iets te lage resultaten opleveren.
- Deze methode is van toepassing voor mengvoeders die ten minste 10 % mageremelkpoeder bevatten; grote hoeveelheden karnemelk en/of bepaalde andere eiwitten dan melkeiwitten kunnen de bepaling storen.
- Onder „karnemelk” wordt verstaan: het bijproduct van de vervaardiging van boter, verkregen na het karnen van de room en de afscheiding daaruit van de vaste vetstoffen.
- natuurlijk voorkomende stoffen, gedroogde karnemelk gewonnen door dehydratatie van de vloeistof die overblijft na het karnen van koemelk of room voor boterbereiding
- Karnemelk, gestremde melk en room, yoghurt, kefir en andere gegiste of aangezuurde melk en room, ook indien ingedikt, met toegevoegde suiker of andere zoetstoffen, gearomatiseerd of met toegevoegde vruchten of cacao