Betekenis van:
rijsmiddel
rijsmiddel
Zelfstandig naamwoord
- een middel dat aan deeg en beslag wordt toegevoegd om het te laten rijzen
"Heeft u wel genoeg rijsmiddel gebruikt?"
Voorbeeldzinnen
- Rijsmiddel voor zelfrijzend bakmeel
- Melamine is ook aangetroffen in ammoniumbicarbonaat, dat in de voedingsindustrie als rijsmiddel wordt gebruikt.