Betekenis van:
karnen

karnen
Werkwoord
  • van melk of room
"melk karnen"

Hyperoniemen

karnen
Werkwoord
  • de langdurige mechanisme bewerking van melk die het melkvet tot boter doet samenklonteren
karn (de ~ | meervoud karnen)
Zelfstandig naamwoord
  • botervat

Synoniemen

Hyperoniemen


Voorbeeldzinnen

  1. NB 1: Boter kan door karnen en grondig wassen van de resulterende boterkorrels uit room worden verkregen.
  2. Onder „karnemelk” wordt verstaan: het bijproduct van de vervaardiging van boter, verkregen na het karnen van de room en de afscheiding daaruit van de vaste vetstoffen.
  3. natuurlijk voorkomende stoffen, gedroogde karnemelk gewonnen door dehydratatie van de vloeistof die overblijft na het karnen van koemelk of room voor boterbereiding